A Coca Cola ízlaborjában: „Az emberek azt várják, hogy a szódától többet tegyen értük”
Brüsszel külvárosában, egy úgynevezett „nagy laboratóriumban” figyelem a vegyészeket, akik keményen dolgoznak, körülöttem a főzőpoharakban bugyogó színes folyadékok.
Ezeket a tudósokat összetéveszthetik azzal, hogy orvosi kezeléseken dolgoznak. Ehelyett azonban a mangó ízének különböző iterációival kísérleteznek – a tejsavastól a virágoson át az érettig.
A Coca Cola üdítőital-óriásának maroknyi kutató-fejlesztő laboratóriumának egyike, ahol kipróbálják a holnap ízeit és az edényeket, amelyekkel fogyasztják.
Az 1980-as években a Coca-Cola és fő riválisa, a Pepsi versenyzett, hogy elsőként szolgálják fel a szénsavas italt az űrben az úgynevezett „Space Cola Wars”-ban.
A NASA űrhajósai 1985 júliusában egy speciálisan kialakított rekeszből próbálnak felszállni a Space Shuttle Challengerre.
Ez csak egy epizód volt a rivalizálásukból – hamarosan szerepelni fog egy hollywoodi kasszasikerben, Judd Apatow rendezésében és Steven Spielberg produceri munkájában.
A jelenlegi verseny erős a Földön – de most a piac több választási lehetőséget kínál, mint valaha.
A Coca Cola portfóliójában pedig több tucat márka található, köztük a zászlóshajó Coke, a Fudge Iced Tea, a Sprite és az Egyesült Királyságban az Innocent Smoothie különféle ízei.
Olyan hírességek voltak a márka nagykövetei, mint Rita Ora és Taylor Swift
A Coca Cola zászlóshajója, a kóla italt 1886-ban fejlesztette ki John Stith Pemberton, egy atlantai gyógyszerész, amely kokainlevélből származó kokaint és kóladióból származó koffeint tartalmazott.
Egészségügyi tonikként hirdették – és az évszázadok során jellegzetes márkajelzésének köszönhetően kultikus követőkre tett szert.
Olyan hírességek, mint Rita Ora és Taylor Swift voltak nagykövetek – míg a Z generáció még a „hűtőcigi” kifejezést is megalkotta, hogy leírja délutáni vágyukat egy hideg diétás kóla után.
Évtizedekkel ezelőtt kerékpárosokat és focistákat láttak kólát itatni, hogy „visszavegyék a cukrot és a koffeint” – magyarázza Rami Sabanegh, a vállalat európai stratégiáért felelős alelnöke.
Ám az egészségtudatos fogyasztóknak manapság más normái vannak.
„Az emberek azt várják, hogy az italaik többet tegyenek értük” – mondja Sabanegh.
A K+F központban a tudósok prebiotikumokkal és probiotikumokkal kísérleteznek – amelyek segítik az emésztést.
Kétségtelen, hogy a Poppy-t, amelyet a PepsiCo 1,5 milliárd fontért vásárolt meg az egészséges Z generáció közül, az olyan márkák növekvő sikere befolyásolja, mint a HipHop és a Living Things.
Az étkezést helyettesítő italok pedig – a Huelhez hasonló márkák kihívójaként – következhetnek a listán, véli Sabanegh.
A Greggs kolbásztekercs-gyártótól a Michelin-csillagos éttermekig terjedő cégek azt mondták, hogy fontolóra veszik az étlap megváltoztatását, hogy továbbra is „kövér szúrást” tegyenek.
A Coca-Cola főnökei azonban azt mondják, hogy még nem tapasztaltak semmilyen hatást. Az elmúlt húsz évben számos jelentős lépést tettek az alacsonyabb kalóriatartalmú és kevesebb cukrot tartalmazó italok újraformulálása érdekében. A Diet Coke 1982-ben indult, majd a Coke Zero 2005-ben.
A Coca Cola nagy költségvetésű reklámkampányairól ismert, beleértve a karácsonyt is
De az Ozempic-effektusra „figyelni kell” – mondja Sabanegh. „Minden alkalommal, amikor piacra dobunk egy új ízt, nulla és normál változatban is piacra dobjuk – ugyanazzal a választási lehetőséggel.”
„A nap végén a legfontosabb dolog, amit az emberek keresnek, és amit mi újítunk, az az íz. „Ha nincs ízlésed, semmi más nem számít” – mondja Sabanegh.
Sok minden próba és hiba. A Cherry Coke népszerű íz a legtöbb piacon, beleértve az Egyesült Királyságot is.
A cég azt mondta, hogy a Diet Coke Cherry újraindítása azután ihlette meg, hogy tavaly megugrott a Cherry Red iránti érdeklődés a divatkifutókon a Z generációs közösségimédia-felhasználók körében.
De néha előfordulnak hibák. Sabanegh emlékeztet arra, hogy az Oranges and Cream, amely a cég szerint „1905 óta létezik”, nem volt túl népszerű Nagy-Britanniában.
A tudósok különböző ízekkel kísérleteznek a Coca Cola brüsszeli kutatási és fejlesztési központjában
A cég azt tervezi, hogy mesterséges intelligenciát (AI) használ annak kiderítésére, hogy mi fog ténylegesen működni. „A rendelkezésünkre álló adatmennyiség és a fogyasztók megértése óriási.
„Az ezen keresztül való szűrés képessége a mesterséges intelligencia segít. Hozzátette: „Ez segíteni fog abban, hogy meghatározzuk, mi lesz a két magazin íze végül öt év múlva.”
„A jövő a szakadároké” – ezt a kifejezést először Robert Woodruff, a cég 1923-tól 1955-ig tartó elnöke népszerűsítette, és Sabanegh visszhangozta.
Ez a nyelvezet a Marks & Spencer főnökének, Stuart Machinnak a „pozitívan elégedetlen” kedvenc kifejezésére emlékeztet.
Az egyik dolog, ami bizonyos mértékű elégedetlenséget okoz a Coca-Cola központjában, az a Costa Coffee – amelyet a cégnek nem sikerült eladnia, annak ellenére, hogy a pletykák szerint az italóriás hat évvel ezelőtt körülbelül 2 milliárd fonttal alulárazta.
A kávé kiélezett versennyel is szembesült – mind a vendéglátás, mind az otthoni vagy útközbeni márkák részéről.
Míg 2018-ban a szupermarketekben és benzinkutakban található Costa és Express gépei nagy ügynek tűntek, ez most nem annyira így van, amikor az emberek mindenféle dologhoz hozzáférnek, a divatos kávégépektől a matcha tasakokig.
Jamie Dornan tavaly nyáron a Diet Coke egyik arca lett
Brüsszelben a főnökök továbbra is szűkszavúak az eladási megbeszéléseket illetően – mielőtt megjelentek volna a hírek arról, hogy az eladási tárgyalásokat felhagyták. Kérdem én, mi a Costa Coffee jövője a Coca-Colán belül? „Nem fogunk spekulálni” – mondja Sabanegh.
Egy másik komoly probléma, amellyel a C-suite és a csoport tudósai szembesülnek, az egészségtelen csomagolás kérdése. Európa-szerte az országok különböző módon lépnek fel a műanyaghulladék ellen.
Sok kísérletet hozott magával. A közelmúltban megjelent a „tether kupak”, amely a fedelet rögzíti a palackhoz. Sabanegh elismeri, hogy eleinte a vásárlók idegesek lettek, mert állandóan az orrukat ütötte a kalap. Noha az innováció technikailag működött, „néhány hónapba” telt, amíg elterjedt az ügyfelek körében.
Egy másik kísérleti kísérlet, amelyet az Egyesült Királyság üzleteiben indítottak, címkézetlen Sprite palackokkal foglalkozott. Ehelyett QR-kódokat lézereztek fel sima palackokra, amelyeket a cég azt remélte, hogy a vásárlók felismerik az alakjukról.
És a fenntarthatósági törekvéseknek jó oka van. A Planet Patrol új jelentésében a Coca-Cola bizonyult a legrosszabb bűnelkövetőnek, 2019 és 2024 között minden évben az összes márkás alom 6,5 százalékát termelte.
Az Egyesült Királyságban az italgyártók az új Extended Producer Levy-vel, valamint a közelgő Deposit Return Scheme (DRS) rendszerrel küzdenek.
A rendszer 2027 októberében indul Angliában, Észak-Írországban és Skóciában, és letétet számít fel az ügyfeleknek az egyszer használatos italos tartályok után. Visszakaphatják, ha visszaviszik az üvegeiket a szupermarketbe.
A Coca Cola egy kannát tervezett, hogy megnézze, vajon az űrhajósok meg tudják-e inni az üdítőt az űrben a Pepsi elleni „Cola War”-ban.
De további fejfájást okoz a cégeknek, hogy Wales elindítja saját rendszerét. A Coca-Cola azon vállalkozások közé tartozik, amelyek az egész szigetre kiterjedő tervet részesítenek előnyben.
Joe Frances, a Coca-Cola európai fenntarthatósági főnöke azt mondja, hogy a jó szándék és a szükség ellenére ezek a politikák „további kihívást” jelentenek, mivel a vállalatoknak szembe kell nézniük az üzleti tevékenység magasabb költségeivel.
Azt mondja: „Mindez gondos tervezést igényel. Vannak más megbeszélések a GB-ban fizetendő adókról és arról, hogy miről van szó.
„És ezeket az érveket tegyük le az asztalra, például, ha biztosak akarnak lenni abban, hogy továbbra is fektessünk be és növekedjünk GB-ban, akkor a magánszektorra nehezedő általános költségvetési nyomást is meg kell vizsgálnunk.”
Ahogy kilép a K+F Központból, egy Coca-Cola áruüzletbe kerül, amelyet Johan van Mierlo szuperrajongó vezet.
Azt mondja, három lakása van – ebből kettő tele van Coca Cola kellékekkel. Boltjában vásárolhat hűtőmágneseket, zoknit és Coke autós légfrissítőt.
Ez nemcsak az óriás üdítőital-piaci örökségére emlékeztet, hanem egy olyan csoport kulturális erejére is, amely még az űrrepülésben is küzdene azért, hogy megnyerje a népszerűségi versenyeket.
DIY befektetési platform
aj harang
aj harang
Könnyű befektetés és kész portfólió
Hargreaves Lansdowne
Hargreaves Lansdowne
Ingyenes alapok kereskedési és befektetési ötletek
interaktív befektető
interaktív befektető
Átalánydíjas befektetés havi 4,99 GBP-tól
szabadkereskedelem
szabadkereskedelem
Az Isába való befektetés most már ingyenes az alapterv szerint
üzlet 212
üzlet 212
Ingyenes részvénykereskedelem és számladíjak nélkül
Partnerlink: Ha „Ez pénz” terméket ajánl, jutalékot kaphatok. Ezeket az ajánlatokat szerkesztőségünk választotta, mert úgy gondoljuk, érdemes kiemelni őket. Ez nem befolyásolja szerkesztői függetlenségünket.
Hasonlítsa össze az Ön számára legjobb befektetési számlát
Megjelenési Dátum: 2026-03-07 12:12:00
Forráslink: www.dailymail.co.uk
